Каталог "Книги"
| Книга
Готварство (Организация и функциониране на кухнята)
Гертрауд Бауер; Курт Бауер; Едуард Митие
II 14704
Детайли
- Издателство
- Дионис
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2005
- Страници
- 320 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664 Хранителна и консервна промишленост
Допълнителна информация
- ISBN
- 954-8496-61-5
- Отрасъл
- Хигиена. Здравеопазване *613
- Системен №
- 12919
- Тематични рубрики
- Наука. Образование
- Предметни рубрики
- Хранителна наука и технологии
- Наличност
-
Статус Брой Медицински колеж (МК) 1