Изследване влиянието на доматено пюре с високо съдържание на бета-каротин и пшеничен зародиш върху съдържанието на нитрити и токсичния им ефект в опит in vitro при плъхове

Атанасова, В., Певичарова, Г., & Костадинова, С. (). Изследване влиянието на доматено пюре с високо съдържание на бета-каротин и пшеничен зародиш върху съдържанието на нитрити и токсичния им ефект в опит in vitro при плъхове. Scripta Periodica; Scripta Periodica.